あ～暑いなぁ。一気に暑い。
6月の半ばくらいならまぁイケるってレベルだった。しかしそれを過ぎて後半に入ると一気に暑い。
もう30度超えに待ったが掛からないだと！急に来るのなぁ……。
蒸し暑さが数日の内にダンチで上がってきた。あ～嫌だ嫌だ。地獄のような去年の夏の熱気を体がまだ覚えている。あれはもはや恐怖体験だった。その不快感から体に拒否反応も出ている。
あ～カンカン照る太陽を殴り落としたい。それにはフライパンを使うのが良かろう。熱に強いしな。
というわけで、今日はフライパンについて語っていこう。
フライパン、それは自炊生活において必須のアイテムである。これがないともうほぼ何も出来ない。だいたいの食材は「焼き」で行くからね。焼きアイテムのコイツは、マジで別離が許されないその道の相棒だと言えよう。
かつてフライパンのひとつも振らずにプロになった料理人がいただろうか。否っ！詳しいことは知らんけどきっといない。だからフライパンは料理者にはとにかく大事な物。
この私も割と長期に渡って楽しく、時にダルく自炊を行ってきた。
で、一つのフライパンをもう5年は絶対超えて……多分6年、7年と使ったのだと思う。そんなにも長い年月、しかも極めて短いスパンでバンバン出番が回ってくる状態で使っていると、普通のフライパンならその役割を終えて死にます。改めて眺めてみると、私の相棒も死にかけというか、もうコレ死んでいるカウントで良いんだと思う。
裏面は焦げ焦げ真っ黒。この黒さで一寸先が闇だったらマジで明日が見えない絶望状態だろうに。表を見ても死に死に状態で、かつては立派にピカピカしていたコーティングが剥げまくり。まるで毛根が悲しき運命を辿った後のじいさんの頭のようだ。
もうね、こうなったらまともな調理が出来ないわけよ。油を引く引かないの問題ではない。何をどうやっても全てがくっつく。焼きそば、パスタ、お好み焼き、オムライス、餃子、何の料理で何を乗っけてもその一部がフライパン底に持って行かれる。もう泥棒にでもあった気分だぜ。コレ、結構最悪な気分になります。
良い冷凍餃子が入った時には、美味しい皮部分を持っていかれて反面が破けた残念餃子になる。私の腕をもってすれば、本来綺麗に玉子にくるまったであろうオムライスもコイツで作れば酷い有様で、伸ばして焼いた玉子は広い面積に渡ってフライパンに持っていかれてしまう。その結果ぐちゃぐちゃにしたスクランブルエッグになるわけだ。
これはハッキリとムカつく。上手いこと焼き料理が仕上がらないことによって食の満足感が損なわれる。特にカリカリの餃子の皮部分が持っていかれた時なんて、味は一緒でも大事な食感が損なわれてマジでがっかりする。
これはいかん。食の不満はストレスとして一番根っこまで響く大きな問題になる。食欲においては全て満足、満腹状態にしておかないと何れは精神の健康を損ねることになる。早急に手を打たねば。
手を打つならフライパンを買い替えるだけなんだけど、この私がケチで物を長く大切にすることから一旦は「いや、まだ行ける」となって実行に待ったがかかる。その「まだ行ける」が今週中は、今月中は、やっぱり今年中でも行けるだろ、と絶対に誤った未来視によってどんどん延長され、その結果新調期間が後ろにズレ込む。これは良くないと反省しました。行く時にはスパッと捨てて新しいのを迎える。コレだな。
そんなこんな非常にウダウダやっている内に、諸々を察した母が新しいフライパンをプレゼントしてくれた。
うわぁ～ピカピカで綺麗な新品だ～めっちゃ嬉しい～。
というわけですごく嬉しいです。
なんて良い母ちゃんなんだ。我が子の人生の質の向上のために何も言わんでも動いてくれる。察するが出来るのは良い女であり、良い母でもある証拠。
ママンに抱っこにおんぶで甘えんなカスっ！と微妙に自分にツッコむこともすれど、大きな思いとしては素直に嬉しい。別にフライパンも買えないレベルの貧乏野郎なことはないのだが、じゃあどうしてこうも貧乏なヤツへの贈り物みたいな感じになったのだろうか。
とかなんとか考えるのも時間の無駄なので、新フライパンでご機嫌に料理する。食材が底に貼り付くことなく、フライパンを振れば横に綺麗にスライドする。本来なら当たり前のこの景色に割と感動。
これでオムライスを作ったらまぁ綺麗に黄色い玉子が焼けて良い感じに米にくるまって最高の気分だ。そして美味い。
ここのところオムライスにハマってしまって連日で作っている。現在は高騰してしまって困っちまう貴重な米が一気に消化される案件だからってことでまた困っちまう。
フライパンが新しくなって普段の料理が楽しくなった。これ即ち人生の質の向上である。
やっぱりマジでやるなら道具からちゃんとした物を用意しておかないとな。母にも日々感謝。
なんか嘘で終わりそうな予感もするけど、最近聞いた話によると政府から現金給付が出るそうな。もしそれが出たなら私の分は母に全部あげるよ。日頃のお礼ね。つってもガキの小遣い＋αくらいなんだろうけどさ。
母に良い顔が出来るそう多くない機会なんだから政府はあとになって「やっぱ嘘でした～」をやるなよ。あるかないか約束の出来ないものだが、そいつの給付があるまでは日々楽しく自炊生活をしようと思う。フライパンを振り振りの自炊ライフも良いものだ。
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